遅ればせながらCafe&Meal MUJI に行きました。
迷わずおかず３品をチョイス。
何も前知識がなかったのですが、“レバーとこんにゃくのからしマヨネーズ和え”は、1番の人気メニューだったんですね！
美味しかったので、レシピ検索。
クックパッドにあったので、帰りにスーパーで鶏レバーとこんにゃくを購入。
レバーは最後の１パック、家族分としては少なめに思えたので、こんにゃくは大きめの物を買いました。
作った感想
家に帰って早速調理。
レバーの処理。この年にして初めて生レバーを扱いました。
難しい料理ではないですが、パパッとできる料理ではなかったです。私の段取りの悪さだと思いますが。
味は美味しくできました！家族にも好評。
レバーが少なく物足りないかなあと思いましたが、こんにゃくをたくさん使ったのとレバーは食べごたえがあるので、そのへんは大丈夫でした。
時間がなく肝煮の煮汁がなくなるまで煮るのを待てなかったので、本来であればもっと濃厚な味わいで、さらに美味しくなったと思います。
写真を撮るのを忘れました・・・。
Cafe MUJI とり肝からしマヨ和え by とみこ2511
インテリアのヒントがたくさん
