お正月といえばお餅ですが、
我が家は切り餅1kg( 20個位）でも余らせてしまいます。
今年のお正月に袋を開けた切り餅が未だに4個残っていました。
さすがに、お餅の越年はまずいと思い使い切ることに…
そこで、キッチンの引出しから取り出したのが、
"モチワリ" という商品。
切り餅を一気に８等分に切ることができます。
切り餅をセットしたら、上からギザギザの刃がついた型をギュツと押します。
押し寿司を作る枠のような商品です。
お餅は固いので、手のひらに体重をかける感じで力を入れますが、
包丁で切るより安全だし、１回の力で済みます。
↓こんな感じで8等分になります。(等分ではないか💦）
以下、この小さく切ったお餅を使った切り餅使い切りメニューです。(トッピングや具材としていろいろ使うことができます）
まずは、明太餅グラタン。
オーブントースターに入れる前に、
モチワリで切ったお餅をそのままホワイトソースにトッピングしました。
グラタンに入れて良しなら、ホワイトシチューだってありでしょ。
ということで、餅入りホワイトシチュー。
こちらは、モチワリで切ったお餅をトースターで焼いてから、
盛りつけたシチューにトッピングしました。
↓曙産業製造、パール金属販売の "モチワリ"です。
"モチスラ "というお餅をスライスする商品もありますが、
我が家は、鍋にもモチワリで小さくしたお餅を入れています。
モチスラでスライスしたペラペラのお餅は、
付属のカッターやクッキー型でくり抜くこともできます。
モチワリ・モチスラを使って料理の楽しみ方が広がりますが、
何より小さく切ったお餅は、お年寄りや子どもが安心・安全に食べることができます！。
去年、母にプレゼントしました。
父が危なっかしいからと喜ばれましたが、使ってくれたでしょうか…
住まい・生活のヒントがたくさん
