我が家では、正月1㎏の切り餅を毎年余らせてしまい、
先日、まだ残っている切り餅の食べ切り献立の記事を書きました。
さて、今週のお題「餅」ということで、
あらためてお餅を余らせてしまう理由をあげて、食べ切る対策を考えました。
食事を作る私が積極的にお餅を食べなければ、食卓に並ぶ機会は失われます。
私がお餅を殆ど食べない具体的な理由は、
①お餅を焼くのが面倒くさい
②お餅を食べるのが面倒くさい
大きくて食べるのが大変
＝喉に詰まらせないように気を遣う
③お雑煮には入れたくない
お餅は餡子でなら食べられるが、小豆な
んて煮ないし市販の餡子は量が多い
④お餅を食べると太りそう
⑤おせち料理（おかず）は、白いご飯と共に食べたい
この不平不満を解消してくれる救世主が "モチワリ" なはず。
モチワリ使用で、以下のようになります。
①1人の食べる量が切り餅単位でなくなる
②喉につまらせないように小さくなる
③お餅を主食ではなく具材の一部として使える
先日、グラタン、シチューにモチワリで小さくしたお餅を入れました。
食べる量は、各々が具材やトッピングを取り分ける量で調節できます。
これまで、元旦のお雑煮にお餅を入れる主人と長男のお餅だけ焼いて、
以降、「お餅食べたい人はトースターで勝手に焼いてね」と伝えると、
ずーっと消費されてこなかった我が家のお餅。
今年も１ｋｇの切り餅を生協で頼んでいますが、
これまで以上のモチワリ 積極活用でどうなるでしょうか。
切り餅一気に8等分（お餅を使い切る便利グッズ！） - ナチュラルなお部屋づくり雑記帳
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